Ewige Liebe
ROSEN
Familie Chalupa legt Wert auf historische Rosen wie die uralte Damaszenerrose ‘Celsiana’ in Zartrosa, die kletternde weiße ‘Felicité et
Perpetué’ oder die stark duftende ‘Parfum de l’Hay’, die den ganzen Sommer über neue Blüten treibt.
Ein Garten wie aus dem Märchenbuch – mit dieser Kurzbeschreibung verspricht man sicher nicht zu viel, wenn es um den Garten von Heidi und Michael Chalupka geht. In Hestoft an der Schlei, unweit der dänischen Grenze zwischen Schleswig und Kappeln gelegen, hat das Ehepaar ein bezauberndes Gartenparadies geschaffen. Als die beiden Haus und Grund im Jahr 1993 übernahmen, lag allerdings noch ein langer Weg vor ihnen. Das Haus war marode, das Reetdach nicht mehr zu gebrauchen, in den Mauern staute sich das Wasser. Mit viel Energie und Liebe zum Detail restaurierten die Chalupkas das 260 Jahre alte Haus in historischer Bauweise zum großen Teil selbst. Ein Glück zumindest, dass der Hausherr als Architekt „vom Fach“ist. Zum Haus gehören 3.000 Quadratmeter Land. Bei der Übernahme reichte das Weideland bis ans Haus heran, Unkraut und Bauschutt bedeckten das Grün. Im Jahr 2000 machte sich das Ehepaar an die Arbeit, und nun erstreckt sich an der Längsseite des Bauernhauses ein im Barockstil symmetrisch angelegter Garten mit Buchs, Stauden sowie 120 historischen und englischen Rosen. Außerdem gibt es einen Küchen- und Kräutergarten, ein Hühnerund ein Bienenhaus, einen Teich und, an den Garten anschließend, eine ausgedehnte Schafweide. Wichtig war dem Ehepaar, den Garten in separate Räume zu gliedern.