Sa­lat aus Ka­rot­ten, En­di­vie und Pri­mo Sa­le

Garden Style - - GARTEN REZEPTE -

SO GEHT’S: Das Dres­sing aus Ap­fel­es­sig, Senf, Ho­nig, Or­gan­gen­saft, Bal­sa­mes­sig und ei­nem Schuss Oli­ven­öl kräf­tig auf­schla­gen und mit Salz und Pfef­fer ab­schme­cken. Die Ka­rot­ten in Schei­ben schnei­den und zu den zer­pflück­ten Sa­lat­blät­tern ge­ben. Den Sa­lat mit dem Dres­sing an­ma­chen und mit dem in Stü­cke ge­schnit­te­nen Pri­mo Sa­le, den Son­nen­blu­men­ker­nen, den ge­trock­ne­ten Apri­ko­sen und nach Ge­schmack mit ge­rös­te­tem Brot an­rich­ten. Die­ses Re­zept eig­net sich auch für an­de­re Blatt­sa­la­te. ZU­TA­TEN: • 400 g Pri­mo Sa­le • 2 En­di­vi­ensa­la­te • 3 Ka­rot­ten • 1/2 Oran­ge • 5 ge­trock­ne­te Apri­ko­sen • 1 EL Son­nen­blu­men­ker­ne • 1 EL Ap­fel­es­sig • 1 TL mil­der Senf • 1 TL Oran­gen­ho­nig • 2 TL Bal­sa­mes­sig • na­ti­ves Oli­ven­öl ex­tra • Salz

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.