FRUCH­TI­GE FLIEDERBEERSUPPE

Garden Style - - GARTEN REZEPTE -

Zu­be­rei­tet wird sie aus ei­nem hal­ben Li­ter Flie­der­beer­saft, je ei­nem Ap­fel und ei­ner Bir­ne so­wie 2 EL Zu­cker.

Die ge­schäl­ten, ent­kern­ten und in Spal­ten ge­schnit­te­nen Äp­fel und Bir­nen wan­dern in ei­nen Topf mit ka­ra­mel­li­sier­tem Zu­cker. Saft auf­gie­ßen und mit Zimt­stan­ge und Stern­anis ca. 20 Mi­nu­ten kö­cheln. Wer will, kann et­was Spei­se­stär­ke in die ko­chen­de Sup­pe ein­rüh­ren, um sie et­was an­zu­dicken.

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