IN­HALTS­STOF­FE

Garden Style - - GARTEN THEMA -

Spar­gel be­steht zu et­wa 80 Pro­zent aus Was­ser und ist sehr ka­lo­ri­en­arm. 500 Gramm wei­ßer Spar­gel ha­ben ge­ra­de mal 70 kcal und 10 g Koh­len­hy­dra­te. Er ist reich an Bal­last­stof­fen. Das hal­be

Ki­lo deckt 80 Pro­zent des Ta­ges­be­darfs an Vit­amin C. Hin­zu kom­men Vit­amin E und B-Vit­ami­ne (Fol­säu­re) so­wie die Mi­ne­ra­li­en und Spu­ren­ele­men­te Zink, Ka­li­um, Cal­ci­um, Ma­g­ne­si­um, Kup­fer und Man­gan. As­pa­rag­in­säu­re kur­belt die Nie­ren­funk­ti­on an und wirkt ent­wäs­sernd. Grü­ner Spar­gel ent­hält mehr As­pa­rag­in­säu­re und schmeckt et­was herz­haf­ter, kräf­ti­ger.

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