Bier mit Backwaren schmeckten den 1150 Gästen
Bier- und Backtag im Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck
NEUHAUSEN OB ECK - 1150 Besucher haben am Sonntag den Bier- und Backtag im Freilichtmuseum Neuhausen ob Eck besucht. Beim Fassanstich auf dem Dorfplatz schaffte es Museumsleiter Andreas Weiß bei seiner Premiere und mit kräftiger Unterstützung vom Geschäftsführer der Hirschbrauerei Wurmlingen, Hubert Hepfer, und Gabi Lemke das erste Fass Bier anzustechen, so dass es als Freibier auch ausgeschenkt werden konnte.
Die Lammbräu aus Weilheim kredenzte ein Premiumbier und ein „Schwarz-Wäldle“, das bernsteinfarben im Krug glänzte. Die Braugesellen von der Hirschbrauerei Wurmlingen zeigten wie aus einem Sud das
Bier gebraut wird. Das Stockbrot über dem Lagerfeuer, mit Zimt verfeinert, war vor allem bei den kleinen Besuchern ein absoluter Renner.
Für die Kinder und Junggebliebenen ging es auf der Dorfwiese zur „Bierdeckel-Olympiade“. Danach pendelten die vielen Besucher noch zum Krokodil Brauhaus aus Trossingen, wo das „vielleicht schwärzeste Bier zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb“angeboten wurde. Und wer noch nicht genug vom Gerstensaft hatte, konnte bei der Farrenbräu aus Immendingen-Zimmern ein Rotbier probieren.
Und was passt besser zu einem Bier? Ein Holzofenbrot vom Backhaus Buchheim. Die 14 „Neuhauser Egerländer“unterhielten die Besucher mit Blasmusik.