Besser Essen

Wildpfirsich. Die Massenware kommt hauptsächlich aus Frankreich und Spanien. Sie ist weichfleischig, geschmacklich dem Urgewächs ähnlich, doch lange nicht so aromatisch. Der Ertrag der echten Weinbergpfirsiche ist gering, oft wachsen nur zehn bis zwanzig Früchte am Baum. Die Saison beginnt in Deutschland Mitte September und dauert nur etwa zwei Wochen. Härtere Ur-Früchte las-