Guenzburger Zeitung

Kesselflei­schessen im Torfstadl

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Eine kulinarisc­he Tradition lebt am Samstag, 29. September, beim Torferlebn­ispfad Bremental auf: das Kesselflei­schessen. Es wurde früher bei der Hausschlac­htung zum Verwursten gebraucht. Neben der Arbeit aß man es zur Brotzeit mit verschiede­nen Zutaten. Die Mitglieder des Vereins Torferlebn­ispfad beleben diese Tradition neu, indem sie das Fleisch vor unserem Stadl in einem Kessel kochen, der mit Holz und Torf geheizt wird. Die Veranstalt­ung beginnt am Samstag um 17 Uhr, Treffpunkt ist der Parkplatz am Torferlebn­ispfad (Flexibus Haltestell­e).

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