Es muss auch schmecken

Zu „Schulessen soll gesünder werden“(Seite 1) vom 7. November:

Bei ihrer Studie hat die DGE einen weiteren Punkt übersehen, der nicht vergessen werden darf: Das Schulessen muss nicht nur den Spagat zwischen Preis und Gesundheit schaffen, es muss auch schmecken beziehungsweise von den SchülerInnen gegessen werden. Wenn den Jugendlichen das Essen nicht zusagt, gehen sie zur Dönerbude, dem Pizzalieferdienst oder zum Discounter um die Ecke; im schlimmsten Fall besteht das Mittagessen dann aus Chips und/oder Schokoriegel. Ein Schulessen, das vielleicht nicht ganz so gesund ist, aber von der Schülerschaft gegessen wird, ist immer noch besser als ein gesundheitlich ausgewogenes Essen, das für den Mülleimer gekocht wird.

Frank Rindle, Aystetten