„Schauen Sie genau hin, das sind wir“
Krumbacher Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten stellt sich vor
Krumbach Der neu gestaltete Speisesaal in der Abteilung Hauswirtschaft beim Tag der offenen Tür des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) in Krumbach erfreute die zahlreich erschienenen Besucher. Im Herbst wurde der Saal fertiggestellt. Er bietet viel Platz zum gemütlichen Verweilen. Unter den Gästen waren unter anderem Landrat Huber Hafner sowie Mitglieder des Bauernverbandes aus dem Landkreis Günzburg und dem Landkreis Neu-Ulm. Eine Gruppe Studierender und einige Lehrkräfte standen den Besuchern bei Fragen mit Rat und Tat zur Seite.
Aloisia Ott, Schulleiterin, wies darauf hin, dass die Landwirtschaftsschule Abteilung Hauswirtschaft die einzige Schule im Landkreis Günzburg und Neu-Ulm sei, in der eine fundierte hauswirtschaftliche Ausbildung auf dem zweiten Bildungsweg erworben werden könne, das heißt: Sie bietet die Möglichkeit zur Umschulung im Ausbildungsberuf Hauswirtschafterin und damit zur beruflichen Neuorientierung. Die hauswirtschaftliche Ausbildung sei auch für den eigenen Haushalt oder auf dem Bauernhof und in der Landwirtschaft wichtig.
Beim Rundgang konnten sich die Besucher von dem Können der Studierenden überzeugen: Es gab Rohkostsalate und eine Süßspeise zu kosten. Eine Handmühle mahlte die verschiedenen Körnerarten – heimisches Getreide gibt es in zwölf Sorten, darunter Buchweizen, Gerste und Grünkern. Dem Getreide wurde ganz besondere Aufmerksamkeit bei einer Ausstellung gewidmet. Zum Beispiel beim Anbau der Getreidearten. Zudem wurde auf den gesunden Beitrag des Getreides zur Ernährung hingewiesen.
Im Hausarbeitsraum wurde gezeigt, wie Dinkelkissen genäht werden, außerdem wurden Werke der Studierenden ausgestellt. Im Gartenraum zeigten Studierende, wie man einen Gemüsegarten anlegt und richtig pflegt. In der Waschküche wurde die richtige Reinigung der Fußböden demonstriert. Im ganzen Gebäude war Dekoration aus Naturmaterialien ausgestellt. Die Besucher bekamen viele Anregungen für ihre eigenen Dekorationen – gerade jetzt, wo bald Weihnachten ist.