Mälzer empfiehlt Eltern in Corona‰Zeiten: Vorkochen!
Homeoffice und Homeschooling – und trotzdem sollen Eltern ein warmes Mittagessen für ihre Kinder auf den Tisch stellen? Der Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer, 49, weiß, wie das gehen kann. „Ich empfehle, die Abendstunden zum Vorkochen zu benutzen“, sagte er nun. So könnten am Abend bereits der Pizzateig vorbereitet, die Kartoffeln für den Kartoffelsalat vorgekocht und das Gulasch schon in den Ofen geschoben werden. Am besten sollten Eltern gleich für zwei, drei Tage vorkochen.