Das „Goldfisch“wird zum „Noas“Eppendorf
Neustart als Szene-Restaurant: Hummer und Burger in Club-Ambiente
Trendig, elegant, international: Das „Noas“am Isekai 1 (Eppendorf) hebt sich klar vom Vorgänger ab – dem ehemaligen Fisch-Tempel „Goldfisch“. Gestern eröffnete das neue Szene-Restaurant mit internationaler Küche.
Zwölf Jahre führte Ulrich Marsau direkt am Wasser sein renommiertes Fisch-Restaurant. Auf Qualität setzt auch das neue Betreiber-Trio Stephan Kolba, Piet Lembke und Mathias Kahle. Doch mit der urigen Gemütlichkeit haben die Jungs aufgeräumt: Warmes Holz, schwarze DesignerStühle und Ledersofas sorgen für Club-Atmosphäre. Die Nähe zum Nachtleben ist klar: Kolba war Mit-Inhaber des „Lago Bay“und des Szene-Clubs „Moondoo“, bevor er sich ganz der Gastronomie widmete.
„Unser Konzept ist ganz anders“, betont Kolba. „Wir haben einige Köche aus dem alten Restaurant übernommen, die Küchenleitung ist aber neu. Alle, die bei uns am Herd stehen, stammen aus der Sterne-Gastronomie.“
Auch das Publikum dürfe deutlich jünger ausfallen als früher. Kolba: „Trotzdem freuen wir uns natürlich auch sehr über das bisherige Stammpublikum.“Gäste dürfen sich auf Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Hummer und Burger freuen.