Hamburger Morgenpost

Die süße Sammlung von Rezepten

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Was ist ein tolles Essen ohne Dessert? Eben: Irgendwie fehlt was Wichtiges. 50 süße Rezepte hat Melanie Allhoff zusammenge­stellt, darunter viele Klassiker. Himbeer-Tiramisu oder die BananenFri­schkäse-Creme mit Karamellsa­uce. Sehr schön auch die Apfel-Birnen-Tartelette­s. Super, dass die Autorin auf pf anzliche Gelatine setzt. Etwas deplatzier­t dagegen das Rezept mit „Oreo“-Keksen. Und auch die Creme von Schokoküss­en in einem Törtchen ist nicht wirklich toll. Dafür punkten die diversen Dekotipps, die das Buch

abrunden.

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„DessertLie­be“, Melanie Allhoff, 144 S., Edition Michael Müller, 19,99 Euro

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