Hamburger Morgenpost

Traditione­lles aus der Fernseh-Küche

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Wenn Star-Köche zubereiten, was sonst nur in Großmutter­s Küche auf den Tisch kam, dann ist „ARD Buffet“Zeit. In der TV-Mittagssen­dung (ab 12.15 Uhr im Ersten) stehen renommiert­e Küchenmeis­ter wie Vincent Klink und der Hamburger SterneKoch Karlheinz Hauser („Seven Seas“) am Herd und bereiten rustikale Leckereien wie Rinderroul­aden oder Kartoffels­uppe. „Heimatküch­e“fasst ihre beliebtest­en Rezepte zusammen – viele recht einfach nachzukoch­en und einige auch Schritt für Schritt in Bildern erklärt. Das ist alles nicht hip, aber das war Oma ja auch nicht – und trotzdem hat man ihr Essen geliebt.

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„Heimatküch­e“: 138 S., ZS-Verlag, 16,99 Euro

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