Die besten CraftbierBrauer des Nordens „Kehrwieder“-Brauerei wird ausgezeichnet – und braucht mehr Platz

Darauf lässt sich anstoßen! Eine bundesweite Umfrage des Gourmet-Magazins „Falstaff“zu den besten Kleinbrauereien hat ergeben: Der Hamburger Brauerei „Kehrwieder“kann im Norden keiner das Wasser reichen.

Mit 27,87 Prozent setzte sich die Brauerei aus Sinstorf durch. Insgesamt hatten etwa 10 000 Bierfans abgestimmt.

Mit der „Ratsherrn“-Brauerei aus der Schanze hat eine weitere Hamburger Kleinbrauerei den Sprung in die Top 5 des Nord-Rankings geschafft.

Handwerklich gebraute Biere, sogenanntes „Craft Beer“, werden immer beliebter. Denn: „Die Leute brennen darauf, mehr über Bier zu erfahren“, sagt Florian Böckermann von der „FinneBrauerei“in Münster. Die Hälfte der zehn regionalen Umfragesieger berichten davon, dass sie sich vergrößern. Die besagte „Finne-Brauerei“in Münster hat sogar eine eigene Bierakademie gegründet und möchte künftig sogenannte „Bierseminare“abhalten.

Auch die „Kehrwieder-Kreativbrauerei“platzt aus allen Nähten. Deswegen suchen die beiden Inhaber Julia und Oliver Wesseloh derzeit einen neuen Standort. Was ist ihr Erfolgsrezept? „Qualität und Kreativität“, erklärt Julia Wesseloh. „Wir nutzen nur qualitativ hochwertige Produkte und unsere Biere bieten den Leuten ein Geschmackserlebnis.“