„Der Heideröster“: Kaffeetrinken in der Wassermühle Dierkshausen
Als Frank Prohl die leerstehende Wassermühle in Dierkshausen bei Jesteburg sah, war ihm sofort klar: Hier mache ich meine Kaffeerösterei auf ! Nach Monaten harter Arbeit ist es so weit. Die Heiderösterei läuft, Frank Prohl, den alle „Franky“nennen, ist glücklich, die Gäste auch. Das Café in der Wassermühle ist nur sonntags geöffnet (unbedingt reservieren unter Tel. 04184/285 09 17), ab April dann mit Terrasse und erweiterten Öffnungszeiten.
Zur selbst gebackenen Eierlikörtorte oder „Kalten Schnucke“, wie der Kalte Hund hier heißt (mit Espresso der Hausmarke „Schwarze Schnucke“verfeinert) schmeckt der Kaffee besonders gut. Gäste verbinden den Besuch gern mit einer Heide-Wanderung. Und nehmen außer dem Ausflugserlebnis viele Kaffee-Tipps von Franky mit nach Hause.
➤ Der Heideröster, Schmalenfelder Str. 2, 21271 Dierkshausen, Mi 14-18 Uhr (Lagerverkauf), So 14-18 Uhr (Café)