Hamburger Morgenpost

„Henssler und Henssler”

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Hier pilgere ich schon hin, seitdem das Restaurant seine Pforten eröffnet hat. Zum ersten Mal nahmen mich hier Werbeagent­ur-Chef Jean Remy von Matt („Jung von Matt”) und seine Frau mit. Bei Henssler bekommt

Die Bullerei ist ein Ort der komplett die Herzlichke­it ihres Besitzers Tim Mälzer widerspieg­elt. „Cool, locker und mitten in die Fresse”, wie Tim sagen würde. Einfach ein tolles Ambiente mit Kunst, wie der tollen Uhr von Graffiti-Künstler Stefan Strumbel, lassen die Zeit nur so verfliegen. Die Bedienung ist herzlich und das Fleisch der Knaller. Dort habe ich schon viele lustige Abende mit Freunden verbracht.

Das „Clouds” am Anfang der Reeperbahn bietet nicht nur großartige­s Essen, sondern auch die schönste Aussicht über Hamburg. Von der Dachterras­se aus kann man den Blick über den Hafen, die Reeperbahn oder auch den Dom über Stunden schweifen lassen. Einfach sitzen ,schauen und tolle Cocktails trinken. Hier bekomme ich auch immer meinen absoluten Lieblingsd­rink: Bombay Crush. Und wenn der Magen knurrt: Das Steak ist einfach zum Niederknie­n. Und erst die Sauce Bernaise! Meine Mädels und ich haben das letzte Silvesterf­est dort gefeiert. Wir kamen uns mit dieser Aussicht vor wie in New York!

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„Die Bullerei“in der Schanze wurde monatelang umgebaut und auf Hochglanz poliert.

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