Sous­vi­de: Für Fleischlieb­ha­ber

Haus & Garten Test - - IFA- Spezial - BP

Gu­tes Fleisch ist nach der Zu­be­rei­tung nicht au­to­ma­tisch noch im­mer gut. Den si­che­ren Weg ge­hen und al­les rich­tig ma­chen, er­mög­licht der AEG Dampf­back­ofen mit Sous­vi­de-funk­ti­on: Das Fleisch mit Ros­ma­rin, Knob­lauch, Oli­ven­öl und Salz ma­ri­nie­ren und im Ofen ga­ren. An­schlie­ßend kann das zar­te, nie­der­tem­pe­ra­tur­ge­gar­te Fleisch kurz auf die Ma­xi­sen­se Plan­cha Grill­plat­te, auf das In­duk­ti­ons­koch­feld oder di­rekt auf den Grill ge­ge­ben wer­den. So be­kommt das Gar­gut per­fek­te Aro­men und bleibt saf­tig. Schließ­lich wird das Fleisch auf dem Hi­ma­la­ya-salz­stein von AEG ser­viert, der für das Plus an Wür­ze sorgt.

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