Testverfahren

Die Testgeräte: 7 Knet- und Rührmaschinen

Funktion: Im Test wird untersucht, wie gut die Testkandidaten mit dem Schneebesen das Schlagen von Sahne beherrschen. Ziel ist eine gleichmäßige und steife Sahne. Beim Rührtest wird Magerstufenquark mit Konfitüre vermischt, hierzu der entsprechende Rühraufsatz (ggf. mit Flexiaufsatz) verwendet und bewertet, wie gut die Durchmischung erfolgt. Die Knetfunktion wird anhand von Pizzateig nach Hausrezeptur ermittelt, die Geräte müssen 750 g Teig kneten. Bei allen Testreihen wird zudem die benötigte Zeit gemessen und summiert, dann die Arbeitsgeschwindigkeit vergleichend bewertet.

Handhabung: Für die Bedienfreundlichkeit bewertet die Testredaktion Funktionalität,

Gängigkeit und Ergonomie sämtlicher Bedienelemente, das Zusammen- bzw. Umbauen (z.B. Zubehörwechsel) der Geräte. Bei der Reinigung werden das Auftreten von Schmutzecken, die Eigenverschmutzung der Geräte während der Testreihen sowie die Modularität und die Spülmaschinentauglichkeit der zu reinigenden Teile bewertet. Die praxisnahe Ermittlung der Lautstärke wird im Testlabor während des Leerlaufs (Minimal- und Maximalgeschwindigkeit) der Geräte aus einer Messdistanz von 30 Zentimetern zum Bedienfeld durchgeführt. Bis einschließlich gemittelter 65 dB(A) gibt es die Note 1,0. Die Bedienungsanleitung wird eingehend auf die gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheitsund Entsorgungshinweise untersucht, zudem auf Bebilderung, Struktur, Schriftgröße und Anwendungshinweise (Tipps, Rezepte) sowie die Angabe von Füllmengen.

Verarbeitung: Bewertet werden die allgemeine Wertigkeit der verwendeten Materialien, die Spaltmaße, die Qualität der Kantenvergütung sowie die Passgenauigkeit aller modularen Teile.

Ökologie: Während der Testreihen wird der Energieverbrauch erhoben und addiert, anschließend vergleichend bewertet. Bewertet werden auch unnötige Verpackungen und entstehender Müll.

Sicherheit: Die Sicherheit und Unversehrtheit des Nutzers stehen hier im Fokus. Geprüft und bewertet wird, wie gut das Gerät und die Bedienungsanleitung verhindern können, dass dem Nutzer durch Klemmen, Verbrennen, Schneiden und dergleichen Schäden entstehen. Auch Rutschfestigkeit und Standsicherheit der Geräte fließen in die Benotung ein.