Gastroback BBQ-Grill
Saftiges Fleisch mit kräftigen Röstaromen und butterweicher Konsistenz gepaart mit fettarmer Zubereitung verspricht der neuste Kontaktgrill von Gastroback – ob das Versprechen eingelöst werden kann, erfahren Sie im Test.
∙ Exklusiv getestet
Der Grundaufbau des Design BBQ Advanced Smart ist recht einfach: Zwei antihaftbeschichtete Grillplatten – eine glatt und eine gerillt – werden im unteren Teil des Gerätes sowie dem Deckel spielend leicht eingesetzt und sind sofort funktionsbereit. Der große Unterschied zu den meisten Kontaktgrills liegt in der Tatsache, dass die Heizelemente direkt in die Grillplatten integriert sind.
Hitze nach Wunsch
Ein weiteres großes Plus ist die Bedienung per Touchscreen und die separate Temperatursteuerung der beiden Platten im offenen Betrieb. Der Nutzer hat nach dem Einschalten die Wahl zwischen verschiedenen voreingestellten Programmen. Darüber hinaus kann er natürlich auch mit individuellen Zeitund Temperatureinstellungen arbeiten. Nach Vorheizen auf die gewählte Temperatur fordert uns das Display mit der
Einblendung „run“zum Auflegen der Lebensmittel auf. An der rechten Seite kann das Scharnier des Deckels entriegelt werden und er lässt sich so 180 Grad nach hinten klappen, dass eine zweite Grillfläche zur Verfügung steht. Über das Touch-Bedienfeld kann nun jeder der beiden Platten eine individuelle Temperatur zugeordnet werden. Fett und Bratensaft tropfen zwischen die Platten in die Auffangschale. Das Gehäuse vom Gastroback-Kontaktgrill besteht zum größten Teil aus Edelstahl, der sich schnell reinigen lässt. Die Grillplatten können nach Abkühlung entriegelt, leicht entnommen und sogar in die Spülmaschine gegeben werden. Gastrobacks Kontaktgrill Design BBQ Advanced Smart ist voll ausgereift: Die Bedienung ist einfach und nachvollziehbar, die Ergebnisse entsprechen den Erwartungen und übertreffen sie durch die perfekt abgestimmten Programme.