Testverfahren

Die Testgeräte: 6 Eismaschinen mit und ohne Kompressor

Funktion: In den Eismaschinen werden zwei Eisrezepte nach Hausrezeptur zubereitet, ein Erdbeersahneeis und ein Aprikosensorbet. Die Qualität von Eis und Sorbet wird von einer Gruppe Probanden beurteilt. Das Ziel ist eine feste Eismasse mit cremiger, glatt-texturierter und homogener Konsistenz sowie im Falle des Sorbets eine natürlich homogene Masse. Bewertet werden zudem die Dauer der Zubereitung in allen Testreihen sowie die Endtemperatur.

Handhabung: Die Geräte werden von der Testredaktion auf ihre Bedienfreundlichkeit hin getestet. Beurteilt werden Modularität sowie die Einstellung/Programmierung der Maschine. Das Betriebsgeräusch wird in einem Meter Entfernung gemessen. Bei der Reinigung wird überprüft, ob während der Zubereitung Eismasse in den Innenraum der Geräte dringt sowie wie gut sich Einsatz, Deckel und Rührelement reinigen lassen. Die Bedienungsanleitung wird einerseits auf die gesetzlichen Sicherheitshinweise geprüft, dann andererseits anhand ihrer Qualität bewertet.

Verarbeitung: Bewertet werden die allgemeine Wertigkeit der verwendeten Materialien, eventuelle Klemmstellen und natürlich das Nichtbzw. Vorhandensein von Graten.

Ökologie: Der Energieverbrauch wird ermittelt und vergleichend bewertet, Zusätzlich fließt die Bewertung der Verpackung in die Note ein.

Sicherheit: Neben der Standsicherheit wird geprüft und bewertet, wie gut das Gerät und die Bedienungsanleitung verhindern können, dass dem Nutzer Schäden entstehen.