Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck
Wer die volle Kontrolle beim Brühen einer leckeren Kaffeevariation haben möchte, setzt auf eine Siebträgermaschine. Ein besonders kompaktes Gerät seiner Art ist die Design Espresso Piccolo Pro M aus dem Hause Gastroback.
Die Espressomaschine von Gastroback ist erfreulich kompakt gebaut und passt so auch in kleinere Winkel in der Küche. Allerdings nimmt der zusätzlich anzusteckende Milchbehälter für den automatischen Milchaufschäumer auf der rechten Seite nochmal etwas Platz ein. Alle notwendigen Bedienelemente sind trotz Kompaktmaßen vorhanden und sogar ein Manometer gibt es. Etwas schade finden wir, dass am Manometer keine Druckwerte angegeben sind. Stattdessen gibt es nur Eichstriche und einen grau hinterlegten Bereich für den optimalen Druck.
Zwei Thermoblöcke verbaut
Ebenso erfreulich ist das ZweikreisThermoblock-System. So gibt es einen Kreis zum Erhitzen für das Kaffeewasser und einen zweiten für die Milch aus dem automatischen Aufschäumer. Beides kann somit parallel genutzt werden.
Drei Kaffeearten lassen sich auf Knopfdruck bereiten: Neben dem Espresso als Namensgeber für die Maschine sind es noch Cappuccino und Latte macchiato.
Im Betrieb
Nach Erreichen der Betriebstemperatur kann man durch einfachen Druck auf den entsprechenden Knopf eine kleine Tasse oder durch längeres Drücken eine Doppeltasse brühen lassen. Auch die gewünschte Menge lässt sich bei Bedarf umprogrammieren. Zuvor muss der Siebträger mit dem passenden Sieb versehen, mit ausreichend Kaffeepulver befüllt und eingesetzt sein. Auch die automatische Zubereitung eines Cappuccinos oder Caffè Latte funktionieren gut und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. So stimmt bei den Messungen die Kaffeetemperatur und die Zubereitungsdauer liegt im Referenzbereich.