Hauswirtschaft erlernen
(pm) - Das Landwirtschaftsamt des Kreises Tuttlingen informiert über Weiterbildungsmöglichkeiten in der Hauswirtschaft. In eineinhalb Jahren Teilzeitunterricht kann man sich an der Fachschule für Landwirtschaft (FSL) in Stockach zur „Staatlich geprüften Fachkraft für Hauswirtschaft“qualifizieren.
Das Ergänzungsangebot in der Fachrichtung Hauswirtschaft, beginnt am Mittwoch, 11. Oktober, gliedert sich in drei Semester und umfasst insgesamt 600 Unterrichtseinheiten. Unterrichtet wird ein Tag pro Woche, immer mittwochs, außer in den Schulferien. Der Lehrgang dient der Stärkung der Persönlichkeit sowie der Neuorientierung und Vertiefung im Bereich der Hauswirtschaft.
Die Grundlagen des Haushaltsmanagements werden fächerübergreifend, praxisnah und teilnehmerorientiert vermittelt: Es wird geübt, wie unter Beachtung der Arbeitsorganisation und Hygieneregeln frische Gerichten hergestellt werden können. Gärtnern oder „Urban Gardening“liegen im Trend, und so geht es auch um den Anbau von Obst und Gemüse im eigenen Garten. Hausreinigung, Textil- und Wäschepflege wie auch kreative Näharbeiten sind weitere Inhalte.
Darüber hinaus steht die Betreuung von Personengruppen ebenso auf dem Stundenplan wie die Themen Geld, Steuern und Versicherungen. Weitere Schwerpunkte sind Betriebswirtschaft und Unternehmensführung. Nicht zuletzt lernen die Teilnehmer, wie eine gute Kommunikation gelingt und Konflikte sachlich gelöst werden können. Ergänzend werden unterschiedliche landwirtschaftliche Betriebe besichtigt und im Rahmen von Projekten hauswirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen präsentiert.
Am Ende der Fortbildung stehen eine schriftliche und eine mündliche Prüfung. Unter bestimmten Voraussetzungen kann im Anschluss noch die Abschlussprüfung Hauswirtschafter oder auch die Meisterprüfung in der Hauswirtschaft abgelegt werden.