Süße Geschenkidee
Österliche Bruchschokolade kann man leicht selber machen
(dpa) - Selber gemachte Bruchschokolade ist eine nette Idee für kleine Ostergeschenke. Je nach Geschmack kann sie weiß, hell oder dunkel sein, und sie kann nach Herzenslust dekoriert werden.
Zutaten für österliche Bruchschokolade: 150 g weiße Schokolade, 100 g Vollmilchschokolade, 50 g Zartbitterschokolade, Streusel, Zuckerblumen als Deko, 10 Stück blaue Glasur in Schmelztropfenform, 10 Stück weiße Glasur in Schmelztropfenform, Lebensmittelfarbe (Paste) in Braun und Rot, 2 Zahnstocher, 2 Stück Backpapier.
Zubereitung: 1. Die weiße Schokolade in eine Schüssel geben und über dem heißen Wasserbad schmelzen. 2. Die Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade in eine zweite Schüssel geben und ebenfalls über dem heißen Wasserbad schmelzen. 3. Das Backpapier auf der Arbeitsplatte auslegen und die geschmolzene weiße Schokolade vorsichtig darauf gießen. Ebenso mit der dunklen Schokolade verfahren und auf den zweiten Backpapierbogen gießen. 4. Die Schokoladen ungefähr 5 Minuten antrocknen lassen. 5. In der Zwischenzeit 5 der blauen und 5 der weißen Schmelzglasur-Tropfen halbieren. Je einen ganzen Tropfen auf die gegossene Schokolade legen und mit den halbierten Tropfen Ohren dazukleben – so entsteht dann ein Häschen. So lange weitermachen, bis alle Schmelztropfen aufgebraucht sind. 6. Mithilfe der Zahnstocher und der Lebensmittelfarbe zwei Augen und eine Nase aufmalen. 7. Die Streusel und Zuckerblumen nach Geschmack auf den Schokoladen verteilen. 8. Schokoladen am besten über Nacht aushärten lassen. Am nächsten Tag mit einem scharfen Messer in Stücke teilen.