Und sonst noch so
Unbedingt machen
Die vietnamesische Küche gilt als die beste Asiens. Warum dies so ist, lässt sich am besten bei einem Kochkurs erkunden. In Hanoi gibt es unzählige Anbieter. Unbedingt einen aussuchen, bei dem man zusammen mit der Köchin oder dem Koch die Zutaten vor dem Kochen auf dem Markt einkauft!
Ein einzigartiges Erlebnis! Genauso wie das anschließende gemeinsame Essen in meist sehr authentischem Umfeld. Denn in der Regel finden diese Kurse bei den Anbietern zu hause statt in den schmalen Innenstadthäusern Hanois.
Unbedingt hingehen
Wer nicht in einer Garküche an der Straße essen und dabei auf Kinderplastikstühlen sitzen möchte, trotzdem aber authentische Atmosphäre und frisch zubereitetes Essen schätzt, ist im Gartenrestaurant Quan An Ngon in Hanoi bestens aufgehoben. An den vielen Ständen kann man den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zusehen und so ganz einfach sein Menü zusammenstellen. Das Angebot ist riesig, genauso der Andrang. Doch von der Hektik und dem Lärm sollte man sich nicht abschrecken lassen, will man inmitten vieler Einheimischer gut essen (www.quananngon.com.vn).
Unbedingt mitbringen
Hanoi ist das Shopping-Paradies schlechthin. In den engen Straßen der Altstadt reiht sich Geschäft an Geschäft. Verkauft werden neben mehr oder weniger kitschigen Souvenirs auch Klamotten, Tücher, Taschen und Schuhe. Um ein wirkliches Schnäppchen zu machen, gehört natürlich wie überall in Asien Handeln dazu. (sim)