Küchen-Tipps

FÜR GENIESSER

• AUF HOLZ SCHNEIDEN: Bretter aus Holz sind keinesfalls unhygienisch: Ein Brett aus sehr hochwertigem Holz enthält sogar antibakterielle Wirkstoffe.

• SCHALEN-WUNDER: Hart gekochte Eier legt man am besten in ein Glas mit kaltem Wasser. Schüttelt man das Glas über der Spüle, löst sich die Schale wie von Zauberhand.

• NEU GENUTZT: Um Pilze in Scheiben zu schneiden, einfach einen Eierschneider verwenden.

• MEHR MEER: Shrimps immer vom Kopf ausgehend schälen. Damit sie nicht bitter schmecken, anschließend den Rücken längs einschneiden und den Darm komplett herausziehen.