Nach­hal­ti­ger Er­folg

In München - - TIPPS & TRENDS -

Der Münch­ner Vol­lCor­ner Bio­markt fei­ert 30jäh­ri­ges Ju­bi­lä­um. 18 Bio­märk­te, ein Bio-Wein­han­del, ein Bio-Re­stau­rant, ein Bio-Bis­tro – was im 1988 als klei­ner Bio­la­den an der Ecke be­gann, ist heu­te ein er­folg­rei­ches, fa­mi­li­en­geführ­tes Un­ter­neh­men mit mehr als 400 Mit­ar­bei­tern. Die Ge­schich­te be­ginnt ‘88 mit ei­nem Eck­la­den in der Mai­stra­ße, drei Jah­re spä­ter folgt ein wei­te­rer Markt in Neu­hau­sen. Seit 2000 sind die Ehe­leu­te Bir­git Ne­u­mann und Wil­li Pfaff gleich­be­rech­tig­te Ge­sell­schaf­ter und Ge­schäfts­füh­rer der Vol­lCor­ner Bio­markt Gm­bH. In den fol­gen­den Jah­ren er­öff­nen die Part­ner wei­te­re Vol­lCor­ner Bio­märk­te in Mün­chen und för­dern be­wusst Bio-Be­trie­be, die sich ei­ner nach­hal­ti­gen Wirt­schafts­wei­se und fai­rem Han­del ver­pflich­tet ha­ben. 2014 folgt der Bio-Wein­han­del Vi­no in Haid­hau­sen mit rund 450 aus­ge­such­ten Wei­nen, mit der Er­öff­nung des Bio-Re­stau­rants re­si­hu­ber in Send­ling im April bau­te Vol­lCor­ner sein gas­tro­no­mi­sches An­ge­bot wei­ter aus und seit Som­mer er­hal­ten Kun­den in den Bio­märk­ten Le­bens­mit­tel wie Sa­la­te, Frisch­kä­se-Cre­mes und Quiches aus der Pro­duk­ti­ons­kü­che. Ei­ner wei­te­ren Ex­pan­si­on im Raum Mün­chen ste­hen Ne­u­mann und Pfaff of­fen ge­gen­über, ge­ra­de hat auf der Schwanthal­er­hö­he der 18. Vol­lCor­ner Bio­markt (Foto) auf rund 1000 Qua­drat­me­ter er­öff­net. www.vol­lcor­ner.de

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