Ra­vio­li im Zwei­vier­tel­takt

Pol­ka: Ein Blick über den re­gio­na­len Tel­ler­rand

In München - - LOKALES -

Nach­dem im Früh­jahr be­reits die Pol­ka Bar am Pa­ri­ser Platz in Haid­hau­sen er­öff­net hat, wird nun seit En­de Ju­li im gleich­na­mi­gen Lo­kal ne­ben­an auch rich­tig ge­kocht: re­gio­nal, sai­so­nal, lo­kal und me­di­ter­ran. Na­tür­lich kommt man nicht drum rum, erst ein­mal das Be­trei­ber-Quar­tett vor­zu­stel­len, sind doch al­le vier in der gas­tro­no­mi­schen und kul­tu­rel­len Land­schaft die­ser Stadt ver­wur­zelt: Chris­tia­ne Za­bler-Je­ne­wein, be­treibt seit Jah­ren die Fortu­na Ca­fé­bar in Haid­hau­sen, Mar­tin Jo­nas ver­an­stal­tet das Isar­spru­del Fes­ti­val, war jah­re­lang Lei­ter des Thea­ters im Fraun­ho­fer und küm­mert sich auch um das Pro­gramm im Herz­kas­perl­zelt auf der Oidn Wiesn. Da­ni­el Kap­p­la be­treibt das Münch­ner Gut­fee­ling La­bel und spielt bei G.Rag y los Her­ma­nos Pat­che­kos ge­mein­sam mit Jörg Wi­zig­mann, dem Er­fin­der von „Flau­se“, ei­ner schar­fen Hi­bis­cus-Ing­wer­li­mo­na­de, die in der Bar auch zu Drinks wie Gin Du­ke Flau­se oder Flau­se Mon­di­no ver­ar­bei­tet wird.

Land­lerPo­go statt Loun­geElek­tro

Apro­pos Bar: In dem ehe­ma­li­gen in­di­schen Lo­kal im Un­ter­ge­schoss ne­ben­an ha­ben sich die mu­sik­be­geis­ter­ten Wir­te den Traum von ei­nem ei­ge­nen klei­nen und fei­nen Club er­füllt. Be­freun­de­te DJs le­gen hier ei­nen wun­der­ba­ren Mu­sik­mix ab­seits von der all­ge­gen­wär­ti­gen Lounge-Hou­se-Elek­tro-So­ße auf, wer schon ein­mal auf ei­nem G.Rag-Kon­zert war, kann sich un­ge­fähr vor­stel­len, was hier ge­spielt wird: Punk, Trash, Cum­bia, In­dierock, Psy­che­de­lic, Bra­zil, Land­ler, Blues und Coun­try, am bes­ten al­les zu­sam­men. Auch Kon­zer­te wer­den hier ver­an­stal­tet, De­la­ney Da­vid­son aus Neu­see­land und Ma­gne­tic Ear aus New Or­leans so­wie die Hoch­zeits­ka­pel­le ha­ben be­reits vor vol­lem Haus ge­spielt. Für Herbst sind wei­te­re Shows in der Bar in Pla­nung, die dann auch nicht nur Don­ners­tag bis Sams­tag ge­öff­net ha­ben soll.

Hier spielt die Mu­sik

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