Hoch hin­aus

Die Al­pen­re­gio­nen läu­ten den ku­li­na­ri­schen Herbst ein

In München - - GESCHMACKSACHE -

Die Süd­ti­ro­ler Wein­hand­lung Berg­wein (Cor­ne­li­us­str. 18) hat seit neu­es­tem auch Schwei­zer Wei­ne und das Wein­gut Vi­ni­ca aus Mo­li­se im Programm. Vi­ni­ca baut bis auf 800 Hö­hen­me­tern an, ih­re „Berg­wei­ne“stellt das Wein­gut am 25./26. Au­gust vor. Je­des Wo­che­n­en­de im Herbst ver­an­stal­tet Berg­wein wie­der span­nen­de öf­fent­li­che Wein­pro­ben, zum Bei­spiel mit Wei­nen aus dem Ei­sack­tal (1./2.9.), Au­to­chtho­ne Rebs­or­ten (8./9.9.), dem Wein­gut Thurn­hof (15.9.) oder mit Süd­ti­ro­ler Leits­or­ten am 22. und 23. Sep­tem­ber. Al­le Infos un­ter www.berg­wein.com Das Fo­rum hat über­ra­schend nach 26 Jah­ren sei­ne Tü­ren ge­schlos­sen. Auf­grund ei­nes Päch­ter- und Kon­zept­wech­sels wird das Lo­kal um­ge­baut, noch steht nicht fest wie es wei­ter be­trie­ben wird

Der Münch­ner Rin­der­markt ver­wan­delt sich von 31. Au­gust bis 3. Sep­tem­ber 2017 wie­der in den Ge­nuss­markt Stei­risch Herbst‘ln. Stei­ri­sches Kür­bis­kern­öl, Kä­fer­boh­nen, frisch ge­rie­be­ner Kren, Äp­fel, Vul­ca­no Schin­ken und her­vor­ra­gen­der Wein –die Münch­ner sind nach der er­folg­rei­chen Pre­mie­re 2015 zum zwei­ten Mal herz­lich ein­ge­la­den vier Ta­ge lang stei­ri­sches Le­bens­ge­fühl in Rein­kul­tur zu er­le­ben. Er­öff­net wird das Fest am Rin­der­markt am 31. Au­gust um 11 Uhr vom Ge­nuss­bot­schaf­ter der Stei­er­mark, Ster­ne- und Fern­seh­koch Jo­hann La­fer. Im Mit­tel­punkt des Herbst­mark­tes ste­hen die ku­li­na­ri­schen Stei­er­mark-Herbst­bo­ten Ap­fel, Kür­bis­kern­öl – und na­tür­lich der Wein. Rund um die ty­pi­schen stei­ri­schen Ge­nüs­se gibt es an den 21 bun­ten Markt­stän­den viel Un­ter­halt­sa­mes und Span­nen­des zu ent­de­cken: Ein fünf Me­ter ho­hes be­geh­ba­res Wein­fass lädt zum Bei­spiel ne­ben der Mög­lich­keit zur Wein­ver­kos­tung da­zu ein, die Aus­sicht über den Markt zu ge­nie­ßen. Hand­wer­ker las­sen Be­su­cher bei der Ar­beit über die Schul­tern schau­en. Im Graz-Pa­vil­lon kön­nen Gäs­te die gan­ze Band­brei­te der Ge­nuss­haupt­stadt-Spe­zia­li­tä­ten ver­kos­ten und in der ori­gi­nal Stei­rer Alm wird über tou­ris­ti­sche und ku­li­na­ri­sche Sch­man­kerln in­for­miert. Mu­si­ka­lisch ab­ge­run­det wird der Markt von Schuh­platt­ler- und Volks­mu­sik­grup­pen, die mehr­mals täg­lich die kul­tu­rel­le und tra­di­tio­nel­le Sei­te der Stei­er­mark prä­sen­tie­ren, wie auch je­den Abend bei Kon­zer­ten. Die Stän­de sind für Be­su­cher an al­len vier Herbst­ta­gen von elf bis 22 Uhr ge­öff­net +++ Die neue Auf­la­ge der Schlem­mer­rei­se mait Gut­schein­buch.de Mün­chen & Um­ge­bung ist er­schie­nen und ver­sam­melt 474 hoch­wer­ti­gen 2für1- und Wert-Gut­schei­nen aus­ge­such­ter Teil­neh­mer aus Gas­tro­no­mie, Frei­zeit, Well­ness, Kul­tur und Shop­ping. Ab so­fort er­hält­lich zum Son­der­preis von 19,95 Eu­ro.

Jo­hann La­fer er­öff­net den GE­NUSS­MARKT STEI­RISCH HERBST‘LN

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