Ein neu­er Hots­pot für Sil­ves­ter

In München - - LOKALITÄTEN -

Gour­met-Sil­ves­ter mit Cham­pa­gner und Wein­ge­nuss oh­ne Reue – das gibt es im neu er­öff­ne­ten Vi­niPu­ri 2.0 – Re­stau­rant, Wein­bar & Lounge. Wer sei­ner Fei­er Glanz ver­lei­hen, dem al­ten Jahr noch ein ku­li­na­ri­sches i-Tüp­fel­chen auf­set­zen und dem neu­en bei ei­nem fei­nen Din­ner ent­ge­gen­se­hen möch­te, fin­det hier die per­fek­te Um­ge­bung. Viel Platz bie­tet das Vi­niPu­ri für die gan­ze Cli­que, ge­nau­so wie für ei­nen Tisch zu Zweit oder in klei­ner Run­de. Mit Blick auf die Show­kü­che, vor reich­lich ge­füll­ten Wein­re­ga­len und ei­ner Ter­ras­se, wo man das Feu­er­werk se­hen und präch­tig an­sto­ßen kann, ist das Vi­niPu­ri 2.0 der idea­le Ort für die klei­ne oder gro­ße, auf je­den Fall stim­mungs­vol­le und ge­pfleg­te Sil­ves­ter­fei­er. Zum Sil­ves­ter­abend emp­fan­gen Brigitte Grung und Car­lo Fran­chi ih­re Gäs­te mit ei­nem Glas Ro­sé Brut, das auf den Abend und das raf­fi­nier­te 5-Gän­ge-Gour­met­me­nü mit Wein­be­glei­tung ein­stimmt: Ein Amu­se aus Sai­b­ling Räu­cher­fisch­creme mit Gran­ny Smith und Schwarz­brot er­öff­net den Abend, ge­folgt von Ro­ast­beef 2.0 mit ge­bra­te­ner Kar­tof­fel, Senf­gur­ke, Sil­ber­zwie­bel, Jahr­gangs­sar­del­le und Ka­vi­ar. Wei­ter geht es mit Rot­bar­be, Fen­chel­ban­da­te, Mu­sche­laio­li und Thun­fisch­bot­tar­ga. Der nächs­te Gang be­steht aus drei­er­lei Hum­mer: Hum­mer­es­senz, Hum­mer­ta­tar und Hum­mer­me­dail­lon mit Erb­se und Man­go. Wild geht es wei­ter mit Hir­sch­rü­cken, Brio­che­knö­del, Ro­sen­kohl, Kür­bis und Prei­sel­bee­ren und zum sü­ßen Fi­na­le ei­nen neu in­ter­pre­tier­ten Kä­se­ku­chen mit Herz­kir­schen, Mürb­teig­crum­bles und Jo­ghurt Kirsch Eis. Be­glei­tet wird das Me­nü mit au­ßer­ge­wöhn­li­chen Wei­nen aus dem für sei­ne Qua­li­tät be­kann­ten Vi­niPu­ri 2.0Wein­sor­ti­ment. Auf Ih­rer Ge­nuss­rei­se ins neue Jahr sind so noch ein paar neue Entdeckungen ga­ran­tiert.

Preis: 169,- Eu­ro in­klu­si­ve ein Glas Ro­sé Brut zum Ape­ri­tif und ein Glas Fran­ci­a­cor­ta zum Jah­res­wech­sel. Ein­lass: 19.00 Uhr, das Me­nü star­tet um 19.45 Uhr, Re­ser­vie­rung und Vor­kas­se er­for­der­lich.

5-Gän­ge-Gour­met-Me­nü mit Wein­be­glei­tung: VI­NIPU­RI 2.0

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.