Tom Hil­len­brand

Bit­te­re Scho­ko­la­de (Kie­pen­heu­er & Witsch)

In München - - LITERATUR - Rai­ner Ger­mann

Nach­dem sich Hil­len­brand in sei­ner ku­li­na­ri­schen Kri­mi­rei­he um den Lu­xem­bur­ger Koch und Hob­by­de­tek­tiv Xa­vier Kief­fer be­reits fun­diert mit mys­te­riö­sen Welt­kriegs­Aus­ga­ben re­nom­mier­ter Gas­tro­no­mie­füh­rer, skan­da­lö­sen und töd­li­chen Be­trugs­fäl­len in Sa­chen Thun­fisch und Oli­ven­öl so­wie bahn- und kno­chen­bre­chen­den Su­per­früch­ten be­fasst hat, ist dies­mal die Scho­ko­la­de bzw. ihr Grund­stoff Ka­kao dran. Kief­fer trifft schein­bar zu­fäl­lig Ket­ti Fa­ber wie­der, ei­ne Pa­tis­seu­rin mit ei­ge­ner Ma­nu­fak­tur, die er in sei­nen al­ko­ho­lund dro­gen­um­ne­bel­ten Ta­gen in Pa­ris ken­nen­und lie­ben ge­lernt hat. Ket­ti ist ei­nem Skan­dal in Sa­chen Ka­kao aus West­afri­ka auf der Spur und schon ziem­lich bald mau­se­tot, wahr­schein­lich auch we­gen der Blut­dia­man­ten, die un­ter die Scho­ki ge­mischt wur­den. Und al­le sind da­bei: Rus­sen­ma­fia, Schwei­zer Le­bens­mit­tel­kon­zer­ne, Fair-Ka­kao-Ak­ti­vis­ten. Da die Lu­xem­bur­ger Po­li­zei schwer im Dun­keln tappt, ver­sucht der Koch selbst et­was Licht in ei­ne Sa­che zu brin­gen, die ihn schon bald in ge­fähr­li­cher Mis­si­on zu ei­ner mys­te­riö­sen Plan­ta­ge in der Re­pu­blik Kon­go führt. Wie im­mer bie­tet Hil­len­brand auch zu die­sem The­ma gut re­cher­chier­tes Fach­wis­sen für den Le­ser, ver­packt in ei­ne recht span­nen­de Kri­mi­hand­lung – ins­ge­samt wie­der Le­se­ge­nuss, der auch we­gen der be­schrie­be­nen Re­zep­tu­ren Lu­xem­bur­ger Spe­zia­li­tä­ten und dem reich­li­chen Ge­nuss von Ries­ling or­dent­lich Ap­pe­tit macht.

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