Die beste Nacht des Jahres
Kulinarische Tipps für einen gelungenen Abend vor dem Jahreswechsel
Für viele gilt es die Zeit bis 24 Uhr totzuschlagen, am besten geht das mit einem schönen Menü. Praktisch alle Lokale in München bieten ein Silvestermenü an, Fantasie und Kosten sind dabei wenig Grenzen gesetzt. Hier nun ein paar Tipps für das Silvester Dinner:
„Bar, Dine, Wine“heißt das Motto im neu eröffneten Fork & Jiggers und an Silvester gibt es ein Fünf-gänge-menü mit Amuse Gueule, Trüffel-risotto, Birne mit Parma-schinken und Gorgonzolacreme, Surf & Turf (Steak und Garnele), Quitte in Rotweinsoße und Mascarpone-mousse zu Livemusik und Coversongs von den Achtzigern bis heute. (46,50 Euro p.p./tel.: 0175/58 75 180/Kellerstraße 32)
Zum „größten Silvesterspektakel der Stadt“, lädt wie immer das Hotel
Bayerischer Hof, hier sorgen acht Livebands und sieben DJS jedes Jahr für ausgelassene Stimmung. Von der Theater Soirée bis zum kulinarisch-musikalischen Feuerwerk im Dachgarten ist einiges geboten, das gilt auch für die kulinarischen Angebote der einzelnen Locations des Hauses. Vom 3-Sterne-restaurant Atelier (7-Gänge-menü/475 Euro p.p.) über die „Classical Moments“im Königssaal (5-Gänge-menü/230 Euro p.p.) bis zum „bayerischen Kulinarium“im Palais Keller (4-Gänge-menü/155 Euro p.p.)
The Westin Grand München lädt zur Silvester Gala 2019 ein: Hier ist nicht nur Schlemmen am Silvester-galaBuffet, u.a. mit Austern, Garnelen, Wildlachs, Serrano-schinken, Hummer, Trüffel, Rinder- und Kalbsfilet angesagt, sondern auch Bewegung auf dem großzügigen Tanzparkett des Ballsaals zu bestem Big-band-sound mit der Red Light Jazz Society. (240 Euro p.p./ Arabellastraße 6)
Das Enter The Dragon am Lenbachplatz 1 lädt zum „New Years Eve“ebenfalls in seine großzügigen Räumlichkeiten, hier wird entweder mit einem asiatischen „Sharing Menü“(149 Euro p.p.) oder asiatischen Buffet (119€) geschlemmt. Weitergefeiert wird gleich im hauseigenen Club mit House, Dance und Elektro, die Getränkepauschale für den Club ist im Preis dann schon enthalten. Tickets unter reservierung@enterthedragon.de
Ebenfalls in Richtung Asien geht es im Hutong Club zum Jahreswechsel unter dem Motto „Explore/taste/celebrate“. Hier wird ein Menü u.a. mit „Crispy Aromatic Duck“, „Chinese Chicken Soup“, „XO Scallops & Shrimp Siu Mai“, Rotbarbenfilet, geschmorten Kalbsbäckchen und „Coconut Mousse“aufgefahren, dazu gibt es exotische Cocktails. (85 Euro p.p./www.thehutongclub.de / Franz-joseph-str. 28)
Im NENI Restaurant erwartet die Gäste unter dem Motto „Onethousand and twentyfive nights“ein 5-Gänge Menü im orientalischen Balagan Style. Das Ticket für 159 Euro p.p. beinhaltet neben dem Essen einen Aperitif, die Weinbegleitung, Kaffee, Wasser & Softdrinks, ein Gläschen zum Anstoßen um 24 Uhr
und einen Mitternachtssnack. In der dazugehörigen Boilerman Bar kann man für 25 Euro drei Highballs oder für 99 Euro zu zweit eine Flasche Champagner genießen. (www.nenimuenchen.de / Bahnhofsplatz 1)
Im Wirtshaus Fraunhofer wird Silvester mit Kabarett von Nepo Fitz und ganz traditionell mit der herausragenden Rock’n’roll-band Honky Tonk Five gefeiert. Zum Essen gibt es eine besondere Speisekarte mit vielen bayerischen Spezialitäten und besonderen Fischgerichten. (Reservierung unter Tel. 089/26 78 50/Vorverkauf Do bis Fr von 16.00 bis 17.30 Uhr, nur Barzahlung / Fraunhoferstr. 9)
Im Löwenbräukeller kann man sich an Silvester aus der Hand lesen lassen (wenn man möchte), als Showacts wurden Laser- und Led-jongleur Thomas Dietz, Tischmagier Thomas Lavé und Sängerinviktoria Lein mit Chanson, Swing und Evergreens engagiert, dazu spielt die 089-Band. Der Gast kann zwischen zwei 3-Gänge-menüs wählen, u.a. mit Hummer, Glasnudelsalat, Kalbsfilet, Mangoldtasche und Zitronensorbet, nach Mitternacht gibt es traditionell Weißwürste. (109 Euro/ https://www.loewenbraeukeller.com/ Nymphenburger Str. 2)
Auch das Café Reitschule in der Königinnenstr. 34 bietet zwei Möglichkeiten: Gäste können zwischen dem Silvester Gala-menü mit Lachsfilet, Eigelb-praline, Rinderfilet, Schokoladentonkabohnen
Delice (79 Euro p.p./vegetarische Variante mit Seiden-tofu und Trüffel-spaghetti möglich) oder dem großen Buffet mit Lachstatar, Truthahn, Rehrücken, Rinderfilet, Ente, Kabeljaufilet, Wildpilzravioli und Dessert-variationen wählen (99 Euro p.p./inkl. Champagner-empfang. Reservierung unter www.cafe-reitschule.de)
„Casino Royale“heißt das Motto zum Jahreswechsel in der Fasanerie.
Und zwar mit einem echten Roulettetisch, an dem den ganzen Abend lang gespielt werden kann, dazu singt Tricia Leonard während des Dinners, bevor es „swingvoll” mit The Roaring Zucchinis weitergeht bis zum eigenen Feuerwerk. Zu essen gibt es ein 6-Gänge-menü im italienischen Stil des Hauses, los geht es mit Caselmagno Käsefondue, Culatello di Zibello, dann zweifarbige Raviolone mit Hummersoße, Filet vom Steinbutt, Orange & Ingwersorbet, Tournedos vom Kalbsfilet und ein Pistazien Soufflé.
(75 Euro p.p./www.fasanerie. de / Hartmannshofer Str. 20)
Das Weinheim setzt an Silvester auf ein Flying Buffet: Spezialitäten wie Selleriecremesuppe mit Birnen und Croutons, gebratenes Lachsforellenfilet auf Orangen-fenchel-salat oder Nuss-nougatknödel mit Kirschen kommen dann „vorbeigeflogen“, dazu werden wie es sich für ein Weinlokal gehört, die besten Tropfen ausgeschenkt. Nach Mitternacht wird noch ein kleiner Snack eingelegt und natürlich bekommt man auch ein Begrüßungsgetränk.
(65 Euro p.p./www.dasweinheim.de/bauerstr.2)
Mit Sicherheit eine der spektakulärsten Locations für einen Silvesterabend ist wohl Münchens angesagte Rooftop Bar, das M’uniquo im Andaz Hotel am Schwabinger Tor. Der 360 Grad-ausblick über die Dächer der Stadt vom 13. Stock aus ist der Wahnsinn, als Flying Buffet zum Motto „Fresh Perspectives for a Brillant New Year“werden hier u.a. auch Austern, Kaviar und Hummer serviert, Champagner ist zum Anstoßen um Mitternacht und zur Begrüßung mit dabei. (200 Euro p.p. / Reservierung unter muniquo.munich@ andaz.com / Leopoldstr. 170)
Der Kult-italiener Gallo Pazzo im Westend feiert den Jahreswechsel mit einem 5-Gänge-menü, hier gibt es unter anderem Safran-risotto und hausgemachte Ravioli mit einer Ente-apfelbitterschokoladen-füllung, auch eine vegetarische Variante wird angeboten. Dazu gesellen sich ein Begrüßungs-prosecco, Kaffee und ein Gruß aus der Küche. Der Laden ist ziemlich klein, hier lohnt es sich schnell zu reservieren. (79 Euro p.p. / www.gallopazzo.de / Kazmairstraße 31)