So will die Stadt die Ellwanger Gastronomie unterstützen
Gastro-Serie und Gutscheine: Was außer der Minijobbörse noch geplant ist
ELLWANGEN (gäss) - Die Schüler kehren zurück. Die Modehäuser öffnen wieder. Aber für die Gastronomie gibt es noch keine Perspektive. Sie muss sich weiter gedulden. Voraussichtlich bis 22. März. Dann werden sich die Kanzlerin und die Ministerpräsidentinnen und -präsidenten zum nächsten Mal treffen.
So lange wollte die Stadt Ellwangen nicht warten. Sie hat sich schon vor dem jüngsten Corona-Gipfel im Berliner Kanzleramt einige Unterstützungsangebote für die hiesige Gastronomie einfallen lassen. Die Ergebnisse wurden jetzt im Rathaus präsentiert.
Dazu zählt vor allem eine Job- und Minijob-Börse für Fach- und Aushilfskräfte in Service und Küche. Hintergrund: Hoteliers und Gastwirte fürchten, dass sich viele ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich seit Monaten in Kurzarbeit befinden, längst andere Jobs gesucht haben und nicht mehr zur Verfügung stehen könnten, wenn die Gastronomie wieder öffnen darf. Also will die Stadt Menschen, die Lust haben, in der Gastronomie zu arbeiten, direkt mit den Betrieben in Kontakt bringen.
Und das geht so: Hoteliers und Gastwirte füllen Steckbriefe aus und laden sie auf der Jobbörse hoch. Die
Angebote werden an die Arbeitsagentur und das Jobcenter weitergeleitet, die in ihrem Kundenkreis nach passenden Bewerberinnen und Bewerbern suchen. Interessierte können sich aber auch direkt an die Betriebe wenden. Telefonnummern, EMail-Adressen, Homepages sind angegeben. Ebenso der Arbeitsumfang und teilweise sogar die Vergütung.
Inzwischen haben schon neun Betriebe
Steckbriefe hochgeladen. Gesucht sind zum Beispiel: Aushilfskellner auf 450-Euro-Basis, Küchenhilfe als Minijobber, Reinigungskräfte in Teilzeit, Restaurantfachleute in Vollzeit und Küchenchefs in Festanstellung mit Tarifvertrag. „Wir scheinen einen Nerv getroffen zu haben“, meinte OB Michael Dambacher bei der Vorstellung der Unterstützungsangebote im Rathaus.
Dambacher geht davon aus, dass der Tagestourismus 2021 erneut Auftrieb hat. Davon profitiere die Gastronomie, sagt der OB und betont, dass die Stadt ein „guter Gastgeber“sein wolle. Wie viele gute Gastgeber die Stadt hat, soll eine größere Serie im Stadtinfo zeigen. Das Motto lautet „Lebensfreude“. Klaus Opferkuch vom Medien-Centrum hat es noch erweitert auf „Lebensfreude, die man schmeckt“.
Die Idee dazu stammt aus dem Kulturamt. Man wolle die Gastronomie in der Stadt im Bewusstsein halten und neugierig darauf machen, erläutert Amtsleiter Anselm Grupp. Deshalb werden nach seinen Worten Geschichten erzählt und „keine Klagen über Corona“. Außerdem verraten die Gastronomen ihre Lieblingsrezepte – und die meisten davon sind schwäbisch.
Aller guten Dinge sind bekanntlich drei. Also gibt es ein drittes Unterstützungsangebot, das Ursula Hülle erläutert: Feriengäste und Tagestouristen, die sich in der neuen Tourist-Information beraten lassen, erhalten Zehn-Euro-Gutscheine, die Appetit auf die Ellwanger Gastronomie machen sollen. Die Gäste können die Gutscheine in den Mitgliedsbetrieben des Tourismusvereins einlösen – sobald die Gastronomie wieder geöffnet hat, wie Ursula Hülle sagt. 300 Gutscheine sollen zunächst ausgegeben werden.
Die Leiterin der Ellwanger Tourist-Information sieht es positiv. „Die Leute wollen reisen, sie beschäftigen sich mit Urlaub.“Ihr zufolge sind schon 3000 Prospekte vergriffen, viele Anfragen erreichen die Ellwanger Tourist-Information aus Nordrhein-Westfalen. Ursula Hülle: „Der Trend zum Deutschlandtourismus wird in diesem Jahr noch stärker sein als im letzten.“
Martin Hald, Gastwirt aus Neunheim und stellvertretender Vorsitzender der Dehoga auf der Ostalb, ist von den Ideen und Unterstützungsangeboten der Stadt angetan. Das stärke das Gemeinschaftsgefühl zwischen den Gastronomiebetrieben, meint er. Man komme nur gemeinsam aus der Krise, betont OB Dambacher und hebt die Gastronomie auf eine neue Stufe. Sie sei nicht nur ein wirtschaftlicher Faktor, sondern zähle „fast schon zu den öffentlichen Einrichtungen“.
Der Link zur Job- und Minijobbörse für die Ellwanger Gastronomie lautet www.ellwangen.de/ index.php?id=1108