Auszeichnungen für „Schloss-Schenke“und den „Hirsch“
Martin und Heike Hald und Sohn Dennis Wiche freuen sich über drei Löwen und einen „Gusto“
ELLWANGEN-NEUNHEIM - Rechtzeitig zu den Ellwanger Wildwochen freuen sich Martin und Heike Hald und Dennis Wiche über die Verleihung von zwei Auszeichnungen für ihre Gastronomie: Die „SchlossSchenke“wurde als sogenannter Schmeck-den-Süden-Betrieb mit den „Drei Löwen“ausgezeichnet, der „Hirsch“in Neunheim erhielt die „Gusto“-Auszeichnung.
Trotz der pandemiebedingt angespannten Situation in der Gastronomie hat die Familie Hald-Wiche, die in Neunheim den „Hirsch“betreibt, im Juni die Ellwanger „SchlossSchenke“neu eröffnet. Das Wirtshaus hat seitdem vielen Gästen im Sommer schöne Stunden im Biergarten bereitet. „Die Sommersaison war sehr gut“, bilanziert Martin Hald.
Er führt dies auf den Umstand zurück, „dass die Leute sich wieder verwöhnen lassen wollen“, und auf das „einzigartige Ambiente mit Schlossund Schönenbergblick“. Der Gastronom zeigte sich selbst überrascht, dass das Lokal so gut angenommen worden sei, und dankte dem „tollen Team“, das den Ansturm mit Bravour gemeistert habe.
Dass nicht nur die Lage, sondern auch das gastronomische Angebot der „Schloss-Schenke“einen Besuch lohnt, blieb dem Komitee von „Schmeck den Süden“nicht verborgen. Denn die Familie legt Wert auf regionale Lebensmittel. Dieses Engagement wurde jetzt ausgezeichnet, und zwar mit den „Drei Löwen“der „Schmeck-den-Süden-Baden-Württemberg“-Gastronomen.
Die drei Löwen stehen dafür, dass über 90 Prozent der verwendeten Zutaten und Getränke in bester Qualität aus Baden-Württemberg stammen. Dadurch können die Gäste nicht nur regional schlemmen, sondern auch die heimischen Erzeuger unterstützen. Dennis Wiche freut sich über diese Auszeichnung, zumal es im Umkreis von 100 Kilometern keinen anderen Biergarten gebe, der mit den „Drei Löwen“ausgezeichnet sei.
Auch das Landhotel „Hirsch“wurde bereits mit drei Löwen ausgezeichnet. Dazu kommt, dass der „Hirsch“seit diesem Jahr im „Gusto“-Führer zu finden ist. Hierfür besuchen erfahrene Tester ohne Absprache anonym und als zahlende Gäste das jeweilige Restaurant. Und wer durch überdurchschnittliche Speisen und eine besonders sorgfältige Zubereitung überzeugt, darf sich freuen, in den Führer aufgenommen zu werden.
Neue Öffnungszeiten im „Hirsch“: Montag bis Mittwoch ab 17 Uhr, Donnerstag bis Samstag von 11 bis 15 Uhr und ab 17 Uhr, Sonntag von 11 bis 15 Uhr.
Die „Schloss-Schenke“ist ab dem 8. November im Winter nur für Events geöffnet, und zwar mittwochs bis sonntags. Montag und Dienstag ist geschlossen. Kontakt: Telefon 07961 / 91980 und im Internet unter info@hirsch-ellwangen.de sowie info@schlossschenke-ellwangen.de