Auszeichnungen für Genuss Botschafter
Metzgerei Naumann bekommt Gourmet- und Förderpreis
Bobingen Die Metzgerei Naumann aus Bobingen wurde erneut für ihre Leistungen mit dem Gourmetpreis und dem Förderpreis 2017 geehrt. Der Gourmetpreis wird von der Willi AG/Regiowelt vergeben, einem führenden Beratungsdienst des Metzgerhandwerks. Die Auszeichnung steht demnach für hervorragende Qualität, höchste Zuverlässigkeit, kreative Ideen und ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis im Bereich Partyservice/Catering und Mittagstisch. Der zusätzlich vergebene Förderpreis steht laut Pressemitteilung für pädagogisch wertvolle Volontariate, die weit über das Vermitteln von notwendiger Fachkompetenz hinausgingen. Die Urkunden wurden bei einem Fest in Köln übergeben.
Auch wenn Rainer und Sigrid Naumann die Geschichte ihrer Metzgerei mittlerweile in der fünften Generation schreiben, seien sie mit ihren Ideen und Kreativität immer noch Vorreiter in der Region, so das Beratungsunternehmen. Begründet wird dies mit der 2017 eröffneten „Gläsernen Regionalkü- che“(wir berichteten). Dort würden Regionalprodukte transparent und von außen einsehbar verarbeitet, während im Veranstaltungsraum „Leib&Seele“-Kurse und Fortbildungen rund um das Thema „Selber Kochen“und „Regionale Lebensmittel“stattfinden. „Wo solch hoher Wert auf Regionalität und Premium-Erzeugnisse gelegt wird, dort entstehen kulinarische Diamanten für jeden Gourmet, der das Besondere zu schätzen weiß,“heißt es in der Begründung und Presseverlautbarung zu der Auszeichnung.