Fest verschließen

Je nach Zutaten sind die Kuchen im Glas einige Wochen oder sogar Monate haltbar. Allerdings nur unter der Voraussetzung, dass die Gläser direkt nach dem Backen sauber und vor allem auch luftdicht verschlossen werden, sodass ein Unterdruck entsteht. Dafür können Sie beispielsweise Gläser mit Bügelverschluss, Gläser mit Klammern (hier im Bild) oder Schraubgläser verwenden.