Lie­be Le­se­rin & lie­ber Le­ser,

LandGenuss - - EDITORIAL - Herz­lichst Vi­vi­en Koit­ka | Chef­re­dak­teu­rin

end­lich wird es wie­der bun­ter – in der Na­tur und auf dem Markt. Vor al­lem die zar­ten Kräu­ter, die im Gar­ten, auf den Wie­sen und im Wald nach und nach ih­re Köpf­chen her­vor­re­cken, brin­gen fröh­li­che Farb­tup­fer. In der Kü­che sor­gen sie dar­über hin­aus für herr­li­che Aro­men. Ge­wusst wie, ent­fa­chen Sau­er­amp­fer, Giersch, Pim­pi­nel­le und Co. mäch­tig Fu­ro­re auf den Tel­lern. Mehr da­zu er­fah­ren Sie in un­se­rer Kräu­ter­kü­che ab Sei­te 30.

Jetzt, da die Ta­ge wie­der län­ger wer­den und vor al­lem mor­gens die Son­ne schon frü­her in die Fens­ter schaut, fällt es uns viel leich­ter, in den Tag zu star­ten. Am liebs­ten tun wir das bei ei­nem aus­gie­bi­gen Früh­stück mit lie­ben Gäs­ten. Mit un­se­ren sü­ßen Ide­en für ker­ni­ges Müs­li, zar­tes Ge­bäck und ver­füh­re­risch duf­ten­de Heiß­ge­trän­ke ab Sei­te 42 lie­fern wir reich­lich In­spi­ra­ti­on.

Wer sich und sei­ner Fa­mi­lie am lan­gen Os­ter­wo­chen­en­de et­was Gu­tes tun möch­te, fin­det ab Sei­te 60 köst­li­che Re­zept­vor­schlä­ge für fei­nes Lamm­kar­ree, Spinat­tor­te mit Ei, Kräu­ter­bröt­chen und Blu­men­kohl­sa­lat. Na­tür­lich kön­nen Sie sich aus un­se­rer ge­sam­ten Viel­falt an Ge­rich­ten auch ein ganz in­di­vi­du­el­les Me­nü zu­sam­men­stel­len. Im Re­zep­te­fin­der auf Sei­te 6 emp­feh­len wir schon ei­ne köst­li­che Kom­bi­na­ti­on.

Wir wün­schen Ih­nen fro­he Os­tern und ei­nen zau­ber­haf­ten Früh­ling mit vie­len ge­nuss­vol­len Mo­men­ten!

Vi­vi­en Koit­ka

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