Ge­würz­teig zum Aus­ba­cken

LandGenuss - - PANADE -

• 100 g Ro­te-lin­sen-mehl • 375 ml Milch • ¼ TL Chili­pul­ver • ½ TL Ko­ri­an­der­pul­ver • ¼ TL Pri­se Zimt­pul­ver • 1 Pri­se Nel­ken­pul­ver • Salz und Pfef­fer • Fett zum Aus­ba­cken

Al­le Zu­ta­ten bis auf das Fett zu ei­nem glat­ten Teig schla­gen. 30 Min. qu­el­len las­sen. Fleisch- oder Ge­mü­se­stück­chen in den Teig tau­chen, kurz ab­trop­fen las­sen und in hei­ßem Fett gold­braun frit­tie­ren.

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