Ap­fel­punsch

LandGenuss - - HEISSE GETRÄNKE -

ZUBEREITUNGSZEIT 55 Min. ZU­TA­TEN für 4 Glä­ser à 250 ml

• ½ un­be­han­del­te Zi­tro­ne

• 1 un­be­han­del­te Oran­ge

• 300 ml Weiß­wein

• 700 ml na­tur­trü­ber Ap­fel­saft

• 1 Zimt­stan­ge

• 1 Stern­anis

• 3 Ge­würz­nel­ken

• 1 Msp. ge­mah­le­ne Mus­kat­blü­te

ZU­BE­REI­TUNG

1. Hal­be Zi­tro­ne und Oran­ge heiß ab­spü­len, die Scha­le in fei­nen Strei­fen ab­rei­ben und den Saft aus­pres­sen. Scha­le und Saft mit den üb­ri­gen Zu­ta­ten in ei­nem Topf er­wär­men, aber nicht zum Ko­chen brin­gen, und et­wa 45 Min. bei mil­der Hit­ze zie­hen las­sen.

2. Punsch an­schlie­ßend durch ein Sieb gie­ßen, ggf. er­neut kurz er­wär­men und in 4 Glä­ser fül­len.

Pro Glas: 164 kcal | 1 g E | 0 g F | 25 g KH

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