Buchtipp

LandGenuss - - Wintergemüse -

Die be­kann­te Au­to­rin An­neKa­trin We­ber wid­met sich in ih­rem neu­en Buch ganz dem Ge­mü­se, das auf die­sen Sei­ten als Hauptgericht sei­nen gro­ßen Auf­tritt be­kommt. Aber eben­so kom­men Fleisch und Fisch als gern ge­se­he­ne Be­glei­tung der Stars aus dem Ge­mü­se­beet vor. So ist für je­den Ge­schmack et­was da­bei – ob für Fleischlieb­ha­ber oder für die zu­neh­men­de Zahl der fle­xi­blen Ve­ge­ta­ri­er, die sich über­wie­gend, aber nicht im­mer, ve­ge­ta­risch er­näh­ren. Ob das all­tags­taug­li­che 20-Mi­nu­ten-ge­richt oder das Ver­wöhn­re­zept für Gäs­te: Köst­lich sind die rund 70 Ge­rich­te al­le­samt. Zu­dem ist das Buch prall ge­füllt mit Wis­sens­wer­tem rund um Ge­mü­se­sor­ten.

Be­cker Joest Volk Ver­lag, 29,95 Eu­ro

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