Glüh­wein

Landhaus Living - - Wohnen & Deko -

ZU­TA­TEN: 1 Li­ter Wein und Ge­wür­ze nach Ge­schmack:

Zimt, Anis, Zi­tro­nen­scha­le, Oran­gen­schei­ben, Ge­würz­nel­ken, Va­nil­le­scho­te, Ing­wer, Muskat, Wa­chol­der­bee­ren

AN­LEI­TUNG:

1. Aus­ge­wähl­ten Wein (1 Li­ter für 4-6 Tas­sen) in ei­nen Topf ge­ben und nach Ge­schmack Ge­wür­ze hin­zu­fü­gen.

2. Den Topf auf dem Herd lang­sam er­wär­men. Wich­tig: Glüh­wein nie­mals über 80 °C er­hit­zen oder auf­ko­chen las­sen, denn ab 78 °C be­ginnt der Al­ko­hol zu ver­damp­fen. Au­ßer­dem wirkt sich die Hit­ze ne­ga­tiv auf die Ge­wür­ze aus.

3. Grö­ße­re Ge­wür­ze und Oran­gen­schei­ben ggf. ent­fer­nen, den Glüh­wein in Tas­sen oder Glä­ser fül­len und nach Lust und Lau­ne mit Zimt­stan­ge oder Zi­tro­nen­schei­be de­ko­rie­ren.

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