Scho­ko-pa­net­to­ne im Be­cher

Landleben - - Landfrau -

Zu­ta­ten (für 12 Stück): Zu­be­rei­tung:

500 g Mehl (Ty­pe 405) 1 Wür­fel fri­sche He­fe 100 g Roh­rohr­zu­cker

1/ l lau­war­me Milch 8 100 g But­ter, 2 Eier, Pri­se Salz, ab­ge­rie­be­ne Scha­le von 2 Bio-zi­tro­nen, 100 g Ka­kao 100 g ge­hack­te Bit­ter­scho­ko­la­de Oran­ge­at nach Be­lie­ben

Das Mehl in ei­ne Schüs­sel ge­ben, ei­ne Mul­de hin­ein­drü­cken und die He­fe hin­ein­brö­seln. 2 EL lau­war­me Milch und 1 TL Zu­cker hin­zu­ge­ben, mit et­was Mehl ver­rüh­ren und gut 15 Mi­nu­ten ru­hen las­sen.

But­ter wür­feln und zu­sam­men mit der rest­li­chen Milch, dem Zu­cker und Salz, den Ei­ern, der Zi­tro­nen­scha­le und dem Ka­kao zu ei­nem Teig ver­kne­ten. Zu­ge­deckt 30 Min. ge­hen las­sen.

Oran­ge­at und ge­hack­te Bit­ter­scho­ko­la­de un­ter den Teig kne­ten.

Back­ofen auf 180° (Um­luft) vor­hei­zen. Teig in Pa­pier­förm­chen fül­len und 15-20 Min. ba­cken, ab­küh­len las­sen, in mit Ge­schenk­pa­pier und Spit­zen­bor­te ver­zier­te Zink­be­cher set­zen und mit Pu­der­zu­cker be­stäu­ben.

Newspapers in German

Newspapers from Germany

© PressReader. All rights reserved.