Kochbuch mit 100 bayerischen Schmankerln

Vom Aischgründer Karpfen über Münchner Tellerfleisch bis hin zu schwäbischen Kasspatzen – 100 bayerische Schmankerln sind jetzt in einem neuen Kochbuch zusammengetragen worden. Unter dem Titel „100 bayerische Gerichte, die jeder kennen muss“, hat das Landwirtschaftsministerium die Sammlung als 144 Seiten starkes Buch herausgebracht. Das Werk liefere neben den Rezepten auch viele Bilder, Infos und Geschichten. Grundlage sei die Spezialitätendatenbank des Ministeriums, in der mittlerweile 250 regionaltypische Spezialitäten aus dem Freistaat hinterlegt seien.