Kcal oder kJ: Das sind die Unterschiede
MÜNCHEN (dpa) - Die Nährwertkennzeichnung auf Verpackungen von Lebensmitteln ist seit Dezember 2016 Pflicht. Der Energiegehalt wird dabei in zwei Einheiten angegeben: Kilojoule (kJ) und Kilokalorie (kcal). Die Kalorie ist eigentlich eine veraltete Einheit und wurde in der Wissenschaft von der Einheit Joule abgelöst, erklärt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Im Alltag verwenden die meisten aber nach wie vor die Kalorie, den Unterschied zu Kilojoule kennen die wenigsten. Eine Kilokalorie entspricht etwa 4,2 Kilojoule. Der Energiebedarf eines Menschen hängt laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) von verschiedenen Faktoren ab, wie etwa dem Geschlecht, dem Alter und der körperlichen Aktivität. Die DGE empfiehlt im Durchschnitt eine tägliche Energiezufuhr von 2300 kcal für Männer und 1800 kcal für Frauen.