Mit Hilde Gröber geht eine Ära zu Ende
Nach 20 Jahren übergeben Allgäuer Landfrauen die Bewirtung von Schloss Achberg
(lz) - Das Schlosscafé in Achberg ist berühmt für den selbstgebackenen Kuchen der Allgäuer Landfrauen. Zahllose Wanderer, Ausflügler und Brautpaare, Kulturund Kunstfreunde, Künstler und Musiker haben dort gesessen und gegessen – bei Hildegard „Hilde“Gröber aus Leutkirch, Mitbegründerin und seit fast 25 Jahren aktiv bei der Allgäuer Landfrauen-Spezialitäten GbR. Doch diese Ära ist nun bald vorbei.
Wie das Landratsamt Ravensburg mitteilt, heißt sie als Pächterin des Schlosscafés ihre Gäste noch bis zum 24. Oktober an Samstagen und Sonntagen in Schloss Achberg herzlich willkommen. Dann verlässt sie nach 20 Jahren als Pächterin das Schlosscafé, das sich lange noch im Schloss selbst befand und erst vor fünf Jahren in die neuen Räume im ehemaligen Amtshaus umgezogen ist. „Es fällt mir nicht leicht, denn Schloss Achberg ist mir in den 20 Jahren zur zweiten Heimat geworden“, sagt Hilde Gröber, die mit einem weinenden und einem lachenden Auge Abschied nimmt. „Aber nun wird mehr Zeit für die Enkelkinder und für das Privatleben an den Wochenenden übrigbleiben.“Auch ihr soziales Engagement für die Stiftung „Valentina“, für die sie sich seit Jahren engagiert, möchte sie fortführen. „Es ist wirklich eine private Entscheidung, denn irgendwann haben wir gemerkt, dass es nicht mehr mit diesem Pensum an den Wochenenden weitergehen kann“, erklärt Hilde Gröber. Die Auswirkung der CoronaPandemie auf die Gastronomie hat dabei die Entscheidung erleichtert. Am 23. und 24. Oktober, dem diesjährigen Saisonende von Schloss Achberg, wird Hilde Gröber also zum letzten Mal Kuchen, Spätzle, Maultaschen und Salate in das Schlosscafé tragen.
„Wir haben glücklicherweise eine neue Pächterin für das Schlosscafé gefunden“, sagt der Verwaltungsleiter Michael Maurer. Die „Neue“ist Sibylle Bezold aus der Gemeinde Achberg. Sie bringt viel Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie mit, führt seit einigen Jahren unter anderem das Café Kaffeebüchse auf dem Marktplatz in Kressbronn. „Es ist für unser lebendiges, herrlich gelegenes Kulturdenkmal, das mit seinen kulturellen Angeboten Jahr für Jahr Zehntausende Besucherinnen und Besucher anzieht, sehr wichtig, dass das
Schlosscafé gut weitergeführt wird“, betont Michael Maurer. „Dazu braucht es viel Herzblut. Hilde Gröber und ihr Team waren ein Glücksfall für Schloss Achberg“, sagt er und ergänzt: „Ich glaube, dass uns das Glück erhalten bleibt.“
Das Schlosscafé ist noch bis
24. Oktober immer Samstag/ Sonntag/an Feiertagen von 11 bis 18 Uhr geöffnet, Telefon 0751 / 859510, info@schloss-achberg.de, www.schloss-achberg.de