Re­stau­rants, de­ren Tü­ren wäh­rend un­se­rer Test­run­de noch ge­schlos­sen wa­ren

Mallorca geht aus! - - News -

Ei­ni­ge Re­stau­rants tes­ten wir ja schon im Sep­tem­ber – je­ne, von de­nen wir wis­sen, dass sie nicht (bis kurz) vor Os­tern öff­nen. Das sind meist Adres­sen an der Küs­te. Um­so über­rasch­ter wa­ren wir, dass wir noch Mit­te März auch in Deià vor ver­schlos­se­nen Tü­ren stan­den. Wäh­rend die Re­stau­rants dort frü­her na­he­zu den ge­sam­ten Win­ter über ge­öff­net wa­ren, klappt man heu­te hier die Geh­stei­ge hoch, so­lan­ge das Bel­mond Ho­tel La Re­si­den­cia noch nicht ge­öff­net ist. So war et­wa die Ta­pas-Bar Xe­li­ni, die wir in je­dem Jahr wie­der als preis­wer­te DeiàAdres­se emp­feh­len, noch ge­schlos­sen. Scha­de! Nicht min­der ent­täuscht wa­ren wir, nicht das neue Re­stau­rant Na­ma be­su­chen zu kön­nen. Wir ha­ben nur Gu­tes von ihm ge­hört: Gran­dio­se ost­asia­ti­sche Spei­sen soll es dort ge­ben, net­ten Ser­vice und ei­ne Ter­ras­se mit Berg­dorf-Pan­ora­ma.

So ist das mitt­ler­wei­le auf Mallor­ca: Die Win­ter­pau­sen wer­den im­mer län­ger, so­gar in Pal­ma. So stan­den wir selbst beim Sa­dras­s­a­na, ei­nem sehr gu­ten neu-mal­lor­qui­ni­schen Re­stau­rant mit schi­cker Bar (der BBC dreh­te dort un­ter an­de­rem Sze­nen aus der Se­rie „The Night Ma­na­ger“nach John le Car­ré), vor ver­schlos­se­nen Tü­ren. Auch das El Nau­ti­co, das Re­stau­rant des kö­nig­li­chen Jacht­clubs auf der al­ten Mo­le, war trotz des som­mer­li­chen März­wet­ters noch zu.

Im Süd­wes­ten hat­te das Aran­do­ra noch nicht ge­öff­net. Und im Süd­os­ten wa­ren gleich zwei re­nom­mier­te Re­stau­rants ver­rie­gelt und ver­ram­melt: das Sal de Co­co der jun­gen neu-mal­lor­qui­ni­schen Kö­chin Mar­ta Ros­sel­ló und das Sa Sal, im ver­gan­ge­nen Jahr Platz eins in un­se­rer Top-Lis­te „Me­di­ter­ran“. Dort war man noch auf der Su­che nach ei­nem neu­en Kü­chen­chef.

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