Bai­ben

Mallorca geht aus! - - Die Neu­en -

Im no­blen Pu­er­to Por­tals, dort, wo fast 30 Jah­re lang das Tris­tán die Platz­hirsch-Po­si­ti­on ein­nahm, weht jetzt ein neu­er, ziem­lich fri­scher Wind. Fer­nan­do P. Arel­la­no, der für das Re­stau­rant Za­ran­da im na­hen Ho­tel Son Cla­ret zwei Mi­che­lin-Ster­ne er­koch­te, lässt hier ser­vie­ren, was man in der gan­zen Welt ger­ne isst. Zeit­ge­mäß die Kü­che, zeit­geis­tig das In­te­ri­eur – ei­ne span­nen­de Mi­schung.

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