Ap­fel-bir­nen-frucht­auf­strich

Mein LandRezept - - INHALT -

ZU­TA­TEN für 2 Glä­ser à 200 ml

* 130 g Äp­fel (et­wa 2 Stück) * 120 g Bir­nen (et­wa 2–3 Stück) * 1 un­be­han­del­te Zi­tro­ne * 1–2 cm Ing­wer * 130 g Ge­lier­zu­cker oh­ne Ko­chen (z. B. von Sweet­fa­mi­ly)

1Äp­fel und Bir­nen wa­schen, schä­len, vier­teln und das Kern­ge­häu­se ent­fer­nen. Die Zi­tro­ne wa­schen und et­was Scha­le fein ge­rie­ben zum Obst ge­ben. 1 EL Saft aus­pres­sen. Ing­wer schä­len und fein wür­feln.

2Al­le Zu­ta­ten mit dem Ge­lier­zu­cker oh­ne Ko­chen in ei­nem ho­hen Ge­fäß 45 Sek. fein pü­rie­ren. Den Frucht­auf­strich in vor­be­rei­te­te Glä­ser fül­len. Im Kühl­schrank auf­be­wah­ren und zü­gig auf­brau­chen.

ZU­BE­REI­TUNG 15 Min.

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