Ap­fel-milch­reis-crum­ble

Mein LandRezept - - INHALT -

ZU­TA­TEN für 6 Per­so­nen

* 90 g But­ter * 120 g brau­ner Zu­cker * 40 g Mehl * 50 g Ha­fer­flo­cken * 40 g ge­hack­te Man­del­ker­ne * 1 TL Zimt­pul­ver * 1 Beu­tel Milch­reis * 500 ml Milch* 3 säu­er­li­che Äp­fel * 2 EL Zi­tro­nen­saft

* 125 ml Ap­fel­saft * 2 TL Stär­ke

1Für die Streu­sel But­ter schmel­zen und et­was ab­küh­len las­sen. Dann Zu­cker, Mehl, Ha­fer­flo­cken, Man­deln und Zimt mit der ab­ge­kühl­ten But­ter ver­rüh­ren.

2Milch­reis nach Pa­ckungs­an­wei­sung mit der Milch zu­be­rei­ten. Ofen auf 180 °C Ober-/un­ter­hit­ze vor­hei­zen.

3In­zwi­schen Äp­fel schä­len, hal­bie­ren, das Kern­ge­häu­se ent­fer­nen und die Ap­fel­hälf­ten grob Wür­feln. Mit Zi­tro­nen­saft und 100 ml Ap­fel­saft in ei­nem Topf er­hit­zen. Den rest­li­chen Ap­fel­saft mit der Spei­se­stär­ke an­rüh­ren. In die hei­ße Flüs­sig­keit ein­rüh­ren und ein­mal auf­ko­chen las­sen.

4Äp­fel in ei­ne gro­ße oder meh­re­re klei­ne ofen­fes­te For­men ge­ben. Dar­auf den Milch­reis ver­tei­len und die Streu­sel dar­über­streu­en.

5Im Ofen auf der mitt­le­ren Schie­ne et­wa 25 Min. ba­cken, bis die Streu­sel knusp­rig und gold­braun sind.

ZU­BE­REI­TUNG 45 Min.

Der Crum­ble lässt sich mit je­der Obst­sor­te zu­be­rei­ten. Pro­bie­ren Sie ei­ne Kom­bi­na­ti­on aus Ap­fel und Bir­ne oder ein Ap­fel-quit­ten-crum­ble.

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