Schle­si­sche Ge­würz­plätz­chen

Mein LandRezept - - INHALT -

ZU­TA­TEN für 30–40 Stück

* 125 g Block­scho­ko­la­de * 125 g But­ter * 350 g Zu­cker (z. B. von Dia­mant) * 2 Eier * 1–2 TL Ge­würz­nel­ken­pul­ver * 1 TL Zimt­pul­ver

* 1 TL frisch ge­mah­le­ne Mus­kat­nuss * 350 g Mehl * ½ Pck. Back­pul­ver * Et­wa 3 EL Pu­der­zu­cker

1Die Block­scho­ko­la­de fein ras­peln. Die But­ter mit dem Zu­cker und den Ei­ern mit den Quir­len des Hand­rühr­ge­rä­tes schau­mig rüh­ren. Die Block­scho­ko­la­de und die Ge­wür­ze gut un­ter­rüh­ren. Mehl und Back­pul­ver da­zu­ge­ben und al­les zu ei­nem glat­ten Teig ver­kne­ten.

2Den Back­ofen auf 180 °C Ober-/un­ter­hit­ze vor­hei­zen. Auf ei­ner be­mehl­ten Flä­che et­wa 7 mm dick aus­rol­len, be­lie­bi­ge For­men (z. B. Ster­ne) aus­ste­chen und auf ein mit Back­pa­pier be­leg­tes Back­blech set­zen. Im vor­ge­heiz­ten Back­ofen 10–15 Min. ba­cken. An­schlie­ßend aus dem Ofen neh­men, die Plätz­chen aus­küh­len las­sen und mit Pu­der­zu­cker be­streu­en.

ZU­BE­REI­TUNG 45 Min.

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