Sa­fa­ri - Ame­ri­ka­ner

Mein LandRezept - - DAS SCHMECKT DER GANZEN FAMILIE -

Zu­ta­ten fur 10 Stuck

125 g But­ter 350 g Pu­der­zu­cker 1 Pck. Va­nil­lin– Zu­cker 1 Pri­se Salz 2 Eier (Grö­ße M) 8 EL Milch

250 g Mehl 1 Pck Pud­ding­pul­ver Va­nil­le­ge­schmack (zum Ko­chen) 3 TL Back­pul­ver 2 Pa­ckun­gen (à 100 g) LEIB­NIZ ZOO Sa­fa­ri mit Scho­ko­la­de 3–4 EL Zi­tro­nen­saft Gel­be und blaue Le­bens­mit­tel­far­be 5 Man­del­ker­ne mit Haut 5 Scho­ko­trop­fen

20 Stück De­kor Zu­cker­au­gen 1 La­kritz­schne­cke Je 1 Tube (et­wa 25 g) dun­kel­brau­ne und wei­ße Zu­cker­schrift mit Scho­ko­la­den­ge­schmack 50 g wei­ßer De­kor Fon­dant 1 TL Milch­scho­ko­la­den­streu­sel

Pu­der­zu­cker für die Ar­beits­flä­che Back­pa­pier

Back­ofen auf 200 °C Ober-/un­ter­hit­ze vor­hei­zen. But­ter, 100 g Pu­der­zu­cker, Va­nil­lin-zu­cker und Salz mit den Schnee­be­sen des Hand­rühr­ge­rä­tes schau­mig rüh­ren. Eier nach­ein­an­der un­ter­rüh­ren. 5 EL Milch zu­fü­gen. Mehl, Pud­ding­pul­ver und Back­pul­ver mi­schen und un­ter­rüh­ren. 150 g LEIB­NIZ ZOO Sa­fa­ri-kek­se in ei­nen Ge­frier­beu­tel fül­len und mit ei­ner Tei­grol­le grob zer­brö­seln. 50 g Brö­sel un­ter den Teig mi­schen. Mit ei­nem Ess­löf­fel je 5 Teig­häuf­chen auf zwei mit Back­pa­pier aus­ge­leg­te Back­ble­che set­zen. Ble­che nach­ein­an­der im vor­ge­heiz­ten Back­ofen 12–14 Mi­nu­ten ba­cken. Nach et­wa 10 Mi­nu­ten die Ober­flä­chen der Teig­häuf­chen mit der üb­ri­gen Milch be­strei­chen und zu En­de ba­cken. Auf ei­nem Ku­chen­git­ter aus­küh­len las­sen.

Rest­li­chen Pu­der­zu­cker und Zi­tro­nen­saft zu ei­nem di­cken Guss ver­rüh­ren. Hälf­te des Gus­ses in ei­ne Schüs­sel fül­len und gelb fär­ben. Die fla­che Sei­te von je 5 Ame­ri­ka­nern mit gel­bem Guss und die üb­ri­gen mit wei­ßem Guss be­strei­chen.

Für die Lö­wen üb­ri­ge Keks­brö­sel auf die gel­ben Ame­ri­ka­ner als Mäh­ne am äu­ße­ren Rand rund­her­um ver­tei­len. Man­deln längs hal­bie­ren. Je zwei hal­be Man­deln als Oh­ren auf die Ame­ri­ka­ner set­zen. Je ei­nen Scho­ko­trop­fen mit­tig als Na­se auf die Ame­ri­ka­ner ge­ben. Au­gen dar­über plat­zie­ren. La­kritz­schne­cke auf­rol­len und die bei­den La­kritz­bän­der aus­ein­an­der­zie­hen. 20 je et­wa 1 cm lan­ge Stü­cke ab­schnei­den und je vier Stück als Schnurr­haa­re an die Na­se set­zen. Mit der brau­nen De­kor­schrift ei­nen Mund un­ter die Na­se zeich­nen.

Für die Ele­fan­ten Fon­dant blau fär­ben. Auf ei­ner mit Pu­der­zu­cker be­stäub­ten Ar­beits­flä­che dünn aus­rol­len. Mit ei­nem Mes­ser 10 klei­ne Oh­ren dar­aus schnei­den und auf die wei­ßen Ame­ri­ka­ner le­gen. Mit wei­ßer Zu­cker­schrift die In­nen­oh­ren zeich­nen. Üb­ri­gen Fon­dant zu­sam­menk­ne­ten und zu ei­nem lan­gen Strang rol­len. Fünf Rüs­sel dar­aus aus­schnei­den und leicht ge­schwun­gen auf die Ame­ri­ka­ner le­gen. Mit Scho­kostreu­seln gar­nie­ren. Au­gen zwi­schen den Oh­ren plat­zie­ren und mit brau­ner Zu­cker­schrift Au­gen­brau­en und Mund zeich­nen. Et­wa

20 Mi­nu­ten trock­nen las­sen.

ZU­BE­REI­TUNG ca. 45 Min. zzgl. 1 Std. War­te­zeit

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